Wochenangebot

Outbax Schnitzel Box für 2 Personen
Unser leckeres OutbaX-Kartoffelgratin mit 4 kleinen Schnitzeln, Sauce Bearnaise oder Champignonsauce und frischen Salat.
Der Preis gilt 2 Personen (nicht pro Person)!
29,80 €

Dining-Down-Under-to-go

"Dining-Down-Under-to-go" im eleganten Warmhalterechaud

Känguru, Strauß, Krokodil und Kängurubratwürstchen,
Zuchini-Paprikagemüse mit Potatoe Wedges oder Süßkartoffelkürbispürree. Somit könnt ihr Down Under auch im kleinen Kreis zu Hause genießen.

Für 4 Personen 120,00 €.

Jede weitere Person zahlt 30,00 €.

Bitte 30 Minuten vor Abholung telefonisch bestellen.

Soups & Starters

Süßkartoffel-Möhren-Suppe7,80 €
Kokos-Chili-Suppe mit Garnelen7,80 €
Loaded fries
Macadamia Pesto, Cheese Sauce, Baked Cheese
8,80 €
geröstetes Damperbrot mit Avocado und Fetacrumbles9,80 €
geröstetes Damperbrot mit Macadamia Pesto
und Fetacrumbles
9,80 €
8 gebratene Riesengarnelen
in Olivenöl mit Knoblauch, Damperbrot
12,80 €
8 gebratene Riesengarnelen
in rotem Thai Curry, Damperbrot
12,80 €
Rote Beete Carpaccio
Feta, Walnüsse, Mandelsplitter und Rucola
8,50 €
16 gebratene Riesengarnelen
in Olivenöl mit Knoblauch, Damperbrot
23,80 €
Carpaccio vom Rind
mit Pinienkernen und Parmesan
13,80 €
gratinierter Ziegenkäse
mit karamellisierten Walnüssen und Damperbrot
11,80 €
Onion Rings
mit Dip
8,80 €

Outbax Starter Platter (ab 2 Personen)

Damperbrot mit Macadamia Pesto.
Süßkartoffel-Möhren-Suppe,
Riesengarnele, Putenbrust mit Zwiebelringe
mit Avocado Dip, Mango Dip
26,80 €
Jede weitere Person13,50 €

Damper - Buschbrot

Damper ist ein Klassiker unter den australischen Broten.
Traditionell wird der Damper in einem Campoven, einem etwa 6 Liter fassenden, gusseisernen Topf mit Deckel , zubereitet. Alle Zutaten werden einfach miteinander vermischt und zu einem Teig verarbeitet und dieser in den Campoven gelegt. Mit einer Schaufel wird in glühende Kohle eine Mulde gefertigt, in die der Topf gestellt wird. Auf den Deckel des Topfes wird ebenfalls eine Schaufel Kohle gegeben. Nach 75 Minuten ist das Brot dann fertig.

Salate

“Caesars Salad”
Putenbrust, Parmesan, Croutons, Ei
17,60 €
“Fresh & Fruit Salad”
Salatteller mit Putenbruststreifen, Früchten und Kürbiskernen
17,60 €
“Red Center Salad”
Salatteller mit Würfeln vom Kängurufilet
19,60 €
“Crocodile River Salad”
Salatteller mit Früchten und Streifen vom Krokodil
20,60 €
“Gold Coast Salad”
warme Glasnudeln mit Kokos-Chilisauce, Garnelen, Hähnchenbrust, Blattsalate
19,80 €
“Barrier Reef Salad”
Salatteller, Garnelen, Parmesan und Pinienkerne
18,80 €
“Ayers Rock Salad”
Salatteller mit Rote Beete, Fetacrumbles, Walnüsse
14,80 €

Burger

original australisch mit Rote Bete (wahlweise)

“Classic Aussie Burger with beef and bacon”
Rindfleisch, Käse, Salat, Zwiebeln, Tomate, Bacon, Ananas, Spiegelei, Outbax Burgersauce
19,60 €
“From Dusk till Burn Burger”
Rindfleisch und Chili-Cheesesauce, Parmesan, Rucola, Zwiebeln, Tomate, Bacon, Outbax Burgersauce
20,60 €
“The all Australian Beef Burger”
100% Grain Fed Australian Beef, Käse, Salat, Zwiebeln, Tomate, Bacon, Outbax Burgersauce
20,60 €
“Surf & Turf Burger”
Rindfleisch, Garnelen, Käse, Salat, Zwiebeln, Tomate, Parmesan, Outbax Burgersauce
22,60 €
“Classic Bacon Burger with beef”
Rindfleisch, Käse, Salat, Zwiebeln, Tomate, Bacon, Outbax Burgersauce
19,60 €
“Rooburger”
180g Känguruhackfleisch mit Rucola, Parmesan, Outbax Burgersauce, Zwiebeln, Tomate, Käse
20,60 €
“Crocodileburger”
180g Krokodilfleisch, Rucola, Zwiebeln, Tomate, Käse, Outbax Burgersauce
20,60 €
“Sunshine Burger”
Rindfleisch und Avocadocreme, Mangosauce, Käse, Salat, Zwiebeln, Tomate, Parmesan, Outbax Burgersauce
20,60 €
“The German Hahndorf Burger”
Paniertes Schnitzel und Pulled Pork, Salat, Zwiebeln, Tomate, Parmesan, Spiegelei und Chili-Cheesesauce
20,60 €
“Beef meets Goat Burger”
Rindfleisch mit gratiniertem Ziegenkäse, Rucola, Parmesan, Zwiebeln, Tomate, Käse, karamelisierte Walnüsse und Outbax Burgersauce
22,60 €
“Straußenburger”
180g Hackfleisch vom Strauß, Rucola, Parmesan, Zwiebeln, Tomate, Käse, Outbax Burgersauce
20,60 €
“Beef meets Pork”
200g Rind, Hackfleisch-Jalapeño-Sauce, Pulled Pork, Zwiebeln, Tomate, Käse und Outbax Burgersauce
22,80 €
“Melbourne Blue Cheeseburger”
100% Australian Grain Fed Beef, Blue Cheese, Cranberries, Bacon, Outbax Burgersauce
20,60 €
“Classic Outback Jack Burger”
Würfel vom Kängurufilet, Käse, Salat, Zwiebeln, Tomate, doppelt Bacon, Chili-Cheesesauce, Outbax Burgersauce
20,60 €
“Double Trouble Cheese Burger”
400 g feinstes Beef mit Käse, Jalapeños, Salat, Bacon, Zwiebeln, Tomate, Ananas, Spiegelei, Outbax Burgersauce
22,60 €
“Boneless Rib Burger”
vom Knochen gelöste Rippchen, Tomate, Zwiebeln, Chili-Cheesesauce, Parmesan
20,60 €
“Pulled Pork Burger”
Pulled Pork, Rucola, Parmesan, Zwiebeln, Tomate, Käse, Outbax Burgersauce, Cole Slaw
20,60 €
“Sloppy Joe Burger”
Rindfleisch und Hackfleisch-Jalapeño-Sauce, Salat, Zwiebeln, Tomate, Käse, Parmesan, Bacon und Outbax Burgersauce
20,60 €
“Vital Burger”
gebratene Putenbrust im Parmesan- Knuspermantel, Kürbiskerne, Salat, Zwiebeln, Tomate, Käse, Bacon und Outbax Burgersauce
20,60 €
“Chili Cheese Nuggets”
Chili Cheese Nuggets mit Rindfleisch, Salat, Zwiebeln, Tomate, Käse, Chilli-Cheesesauce
21,80 €

At your own risk

“The hottest Aussi Chiliburger in town”
Rindfleisch, Outbax Burgersauce, Käse, Salat, Ananas, Zwiebeln, Tomate, Bacon, Outbax-Dip
und ein Glas Milch
inklusive Urkunde “I defeated the hottest Burger”
22,60 €

!! Alle Burger sind glutenfrei und vegetarisch sowie vegan möglich - wähle aus: Beyond Meat, Green Oat, No Chicken !!

Vegetarische Burger

original australisch mit Rote Bete (wahlweise)

Alle vegetarischen Burger können auch mit veganem Cheddar und veganer Avocado-, Mango- oder Tomaten-Chilisauce zubereitet werden.

“Veggi Beyond Burger”
Burger aus Erbsenproteinen mit Parmesan, Rucola, Avocado, Mango, Macadamia Pesto, Tomate, Cheddar und Outbax Burgersauce
20,60 €
“NO Chicken Burger”
NO Chicken Schnitzel mit Tomate, Zwiebeln, Salat und Outbax Burgersauce
20,60 €
“Green Oat Burger”
Veg. Burger aus Spinat, Broccoli und Haferflocken, Rucola, Tomate, Zwiebeln, Parmesan, Kürbiskernen und Outbax Burgersauce
20,60 €

Wir bereiten euch fast alle unsere Burger auch vegetarisch oder vegan zu. Dabei tauschen wir das Rindfleisch oder die Exoten gegen unsere "Veggie-Beyond" Burger aus Erbsenprotein und rote Bete oder unseren "Green Oat" Burger aus Spinat, Broccoli und Haferflocken oder gegen ein "No chicken" Burger aus. Bei den vegetarischen Burgern könnt ihr alle Toppings außer Bacon bekommen. Als vegane Saucen haben wir Guacamole, Mangosauce und veganen Käse. Wählt euch einfach einen Burger aus. Wir bereiten ihn euch vegetarisch oder vegan zu.

Gerichte / Main Dishes

  Plate = Teller (nicht Platte)

“Straußenfilet mit Kräuterkruste”
Grillgemüse, Ofenkartoffel mit Dip
36,60 €
“Outbax Spezial”
Känguru-, Krokodil-, Straußenfilet, Barramundi, Kängurubratwürstchen, Grillgemüse, Süßkartoffel-Kürbispürree
43,60 €
“250g australisches Rumpsteak”
mit Grillgemüse, Ofenkartoffel mit Dip
37,60 €
“Drover´s Plate”
rosa gebratener Lammrücken mit Kräuterkruste, Grillgemüse und Süßkartoffel-Kürbispürree
33,60 €
“Ofenfrische Rippchen”
mit Honig-Senf-Sauce und Kräuterschmand, Cole Slaw und Kartoffelwedges
17,60 €
“Straußenfilet und Krokodilfilet mit grillierter Ananas und Mango”
Grillgemüse, Süßkartoffelpommes
37,60 €
“Krokodilfilet in Kokos-Cranberry-Sauce”
Grillgemüse und Basmatireis
36,60 €
“Roo meets Goat”
Kängurufilet mit karamellisiertem Ziegenkäse, Walnüssen, Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
36,60 €
“Outback Plate”
Straußenfilet, Krokodilfilet, Kängurufilet und Kängurubratwürstchen, Grillgemüse und Twister Potatoes
38,60 €
“Strauß in Orangensauce”
Straußenfilet, Grillgemüse und Wedges
35,80 €
“Känguru- und Krokodilfilet mit Blue Cheese gratiniert”
Grillgemüse, Süßkartoffelpommes
37,60 €
“Kängurufilet mit Cranberries”
Grillgemüse und Süßkartoffel-Kürbispürree
35,60 €
“Queensland Plate”
Straußenfilet, Krokodilfilet, Kängurufilet und Lamm mit Grillgemüse und Süßkartoffel-Kürbispürree
39,80 €
“Northern Territory Plate”
Straußenfilet, Krokodilfilet, Kängurufilet und Pute, Grillgemüse und Twister Potatoes
36,80 €

"surf & turf" or "reef and beef"

Der Begriff „surf&turf“ (Brandung und Rasen) entstand der Legende nach in den 60er Jahren des vergangenen Jahrhunderts. Darunter versteht man Gerichte, bei denen Fisch bzw. Meeresfrüchte mit Fleisch kombiniert werden.
In Australien nennt man sie auch „reef and beef“ (Riff und Fleisch)

“Down Under”
Straußenfilet und Kängurufilet mit gebratenen Riesengarnelen, Grillgemüse und Ofenkartoffel mit Dip
37,60 €
“Surfingroo”
Kängurufilet vom Grill mit gebratenen Riesengarnelen, Grillgemüse und Reis mit Mangosauce
37,60 €
“OZtralia”
Straußen-, Känguru- und Krokodilfilet mit Riesengarnelen, Grillgemüse und Ofenkartoffel mit Dip
40,60 €
“Barra n Beef”
250g australisches Rumpsteak mit gebratenem Barramundi Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
42,60 €
“Toowoomba”
rosa gebratener Lammrücken mit Kräuterkruste, mit gebratenen Riesengarnelen, Grillgemüse und Ofenkartoffel mit Dip
37,60 €
“Outbax Legend”
250g australisches Rumpsteak mit gebratenem Riesengarnelen, Grillgemüse und Ofenkartoffel mit Dip
39,80 €

Ocean Tucker

“Barramundi - Pazifikbarschfilet”
mit Grillgemüse und Basmatireis mit Mango-Chutney
26,60 €
“Aussie Style”
Barramundifilet und Kängurubratwürstchen, Grillgemüse, Reis und Mango-Chutney
33,60 €
“Grilled Salmon”
gegrilltes Lachsfilet mit Kräuterkruste, Grillgemüse und Ofenkartoffel mit Dip
29,60 €

Für unsere kleinen Skippy's, Wombat´s und Koala´s

Kinderburger mit Pommes8,60 €
Kartoffelpuffer mit Apfelmus5,60 €
Kängurubratwürstchen mit Pommes8,60 €
Fischstäbchen mit Pommes7,60 €
Chicken Nuggets mit Pommes7,30 €
Känguruwürfel mit Pommes8,60 €

Für unsere „BODENSTÄNDIGEN“ Gäste

Schnitzel mit 2 Spiegeleiern
mit Grillgemüse und Pommes
18,80 €
gegrilltes Putenbrustfilet
Champignon-Rahmsauce,Grillgemüse und Pommes
16,80 €

Desserts

Das australische Nationaldessert: Pavlova mit frischen Früchten, Baiser, Sahne, Passionfruit und Nüssen

Original Pavlova, eine Baisermasse mit Cremefüllung und Früchten mit Passionsfruchtsauce nach einer Kreation von Bert Sachse aus dem Jahr 1935. Der in Perth niedergelassene Koch widmete diese Dessertkreation der berühmten russischen Ballerina Anna Pavlova, als sie 1935 Australien besuchte. Seit dieser Zeit zählt diese Kreation zu den bekanntesten Desserts Australiens.
9,80 €
Macadamiaeis mit Mangosauce und frischen Früchten7,80 €
Weißes Kaffeeeis
mit Vanille und Schokosauce
6,80 €